[Minimal] 焙じ茶チョコレート -EN TEA-
New Roasted Green Tea Chocolate
通常商品と予約商品は発送時期が異なる為、同時に購入できません。お手数ではございますが、別々にご購入いただきますようお願い申し上げます。
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New Roasted Green Tea Chocolate
緑茶チョコレート -EN TEA- はこちら
日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」と、EN TEAの共同開発による『New Roasted Green Tea Chocolate（焙じ茶チョコレート）』。
焙煎による儚く美しい茶葉の香りを余韻まで味わえる一枚。特別に仕上げた浅炒りと深炒りの茶葉をアッセンブルすることで、豊潤で滑らかな甘みが生まれ優雅に漂います。
■使用茶葉
Premium Roasted Green Tea for Minimal
焙煎したときの香りや余韻が長く続く茶葉を選び、浅炒りと深炒りの2種の焙煎を施して作った焙じ茶。
茶種：焙じ茶（深炒り＋浅炒り）
産地：鹿児島県、佐賀県、他
品種：やぶきた、他
日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」と、EN TEAの共同開発による『New Roasted Green Tea Chocolate（焙じ茶チョコレート）』。
焙煎による儚く美しい茶葉の香りを余韻まで味わえる一枚。特別に仕上げた浅炒りと深炒りの茶葉をアッセンブルすることで、豊潤で滑らかな甘みが生まれ優雅に漂います。
■使用茶葉
Premium Roasted Green Tea for Minimal
焙煎したときの香りや余韻が長く続く茶葉を選び、浅炒りと深炒りの2種の焙煎を施して作った焙じ茶。
茶種：焙じ茶（深炒り＋浅炒り）
産地：鹿児島県、佐賀県、他
品種：やぶきた、他
茶とチョコレートの可能性を探究した理想の味わい。
これまでも茶とチョコレートのペアリングなどのコラボレーションを行ってきた両者が目指したのは、まるで淹れたての茶葉を口にしたときのような、豊かな茶の香りや甘み、旨味といった味の移ろいを堪能できるチョコレート。それぞれの専門性や経験を結集させ、試作と吟味を重ねながら、日本茶チョコレートに対する” 究極” のこだわりを2種の味わいに込めました。
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