EN TEAの茶葉が持つ特徴を知り尽くした私たちが、自信を持ってお伝えする、ひと手間で「美味しい」と「楽しい」を毎日の中で体験できる、茶葉のアレンジレシピをご紹介します。
贅沢な味わいを楽しめる「茶葉ラテ」。
茶葉をミルクでじっくり煮出すことで、飲みやすく、茶葉のもつ個性を余すことなく楽しめます。
ホットはもちろん、時間をかけて冷まして、アイスでも美味しく召し上がれます。
【所要時間：約10分】
■材料
牛乳：250ml ※低脂肪乳を推奨
茶葉：ティーバッグ2個
※ティーバッグは以下6種類の中からお好みでお選びください
紅焙じ茶
焙じ茶 カモミール
焙じ茶 レモングラス
紅茶
[CHA TOKYO] 生姜焙じ茶
[CHA TOKYO] 檸檬紅茶
■手順
１）事前にティーバッグの紐を切っておきます
２）鍋に250mlの牛乳を入れ、中火180℃で火にかける
３）沸騰してきたら、弱火60℃～80℃にし、ティーバッグを加える
４）吹きこぼれないように注意しながら弱火のまま2分間煮出す
５）カップに注ぐ
※お好みで砂糖（和三盆も推奨）を溶かしてお召し上がり下さい
６）完成
■今回のレシピで使用したEN TEAの茶葉
