評論家 宇野常寛さんが展開するウェブメディア『遅いインターネット』の座談会記事、「石川善樹×猪子寿之×丸若裕俊×宇野常寛 | うまみをめぐる冒険──飲むこと、食べること、学ぶこと」が公開されました。
チームラボの猪子寿之さん、予防医学研究者の石川善樹さん、宇野さん、そして、EN TEA 主宰 丸若の4人が「うまみ」について話し。食べたり、飲んだりといった体験を根本からとらえ直す座談会です。
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■座談会で飲まれていた3種類の茶
日茶 ※近日オンラインストアで販売予定
水出し緑茶
月茶 ※近日オンラインストアで販売予定
ウェブマガジン『遅いインターネット』の座談会記事、「石川善樹×猪子寿之×丸若裕俊×宇野常寛 | うまみをめぐる冒険──飲むこと、食べること、学ぶこと」が公開
Fri, Jul 03, 20