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GEN GEN AN幻 in Ginza Sony Park 『峠の茶屋』

GEN GEN AN幻 in Ginza Sony Park 『峠の茶屋』

Thu, Apr 15, 21

Ginza Sony ParkGEN GEN AN幻で、毎月第3土曜・日曜に、地上階のフードトラックで毎月限定メニューを提供します。
第1回目の4月17(土)、18日(日)は、以下、旬の食材の限定メニューをご用意します。
フードトラックの周囲を野点傘が囲み、都市に出現する「峠の茶屋」。ぜひお越しください。

▼メニュー
茶漬け 塩蔵キノコと塩昆布 日茶 / 紅焙じ茶 ¥900
蜜柑薪火晩茶のシャーベットアイス ¥550
CHOMPOO自家製 コンブチャ 緑茶/焙じ茶 ¥700
自家製 緑茶甘酒 ¥400
枇杷の葉焙じラテ 黒糖寒天入り ¥700
※価格はいずれも予定価格(税込)
▼期間
4月17日(土)11:00〜19:00、18日(日)11:00〜17:00 ※無くなり次第終了
▼場所
東京都中央区銀座5-3-1 Ginza Sony Park 地上フードトラック


■「峠の茶屋」開催にあたって ― GEN GEN AN 幻
江戸時代初期、広く多くの人々にお茶の本来の可能性を伝え、伊藤若冲を始めとした文化人たちに愛された煎茶道にも繋がる取り組みをしていたとされる、煎茶の祖・「売茶翁(ばいさおう)」。
彼が21 世紀の今の時代に生きていたら何を見、何を感じたのだろうか?
偉人が晩年最後の時を過ごしたとされる京都・蓮華王院の南にあったと伝わる"幻々庵”から由来して生まれた「GEN GEN AN 幻」は、ʼʼ現代の茶屋ʼʼとして、自身の解釈で売茶翁への敬意を形にしていきます。
そんな「GEN GEN AN 幻」が、「峠の茶屋」を、毎月第三土日にGinza Sony Parkに出現させます。作物の持っているエネルギーが最も高い「旬」を摂り、季節を感じながら屋外でお茶を楽しんでいただければと思います。
GEN GEN AN

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