2024年12月11日（水）午前10時より、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」と、EN TEAの共同開発による『緑茶チョコレート -EN TEA- 』と『焙じ茶チョコレート -EN TEA- 』の販売を開始します。
EN TEA 伊勢丹新宿店では、年間を通してお求めいただけるようになりました。オンラインストアでは、毎年、12月から3月頃までの期間限定での販売となります。

茶とチョコレートの可能性を探究した理想の味わい。

“美しい茶” をコンセプトに、現代ならではの茶の愉しみ方を提案する茶葉ブランド「EN TEA」と、日本人による繊細な感性で、素材そのものの個性を活かしたチョコレートを作る「Minimal」。
これまでも茶とチョコレートのペアリングなどのコラボレーションを行ってきた両者が目指したのは、まるで淹れたての茶葉を口にしたときのような、豊かな茶の香りや甘み、旨味といった味の移ろいを堪能できるチョコレート。それぞれの専門性や経験を結集させ、試作と吟味を重ねながら、日本茶チョコレートに対する” 究極” のこだわりを2種の味わいに込めました。

商品情報

[Minimal] 緑茶チョコレート -EN TEA-

上質な緑茶の魅力全てがチョコレートに凝縮された一枚。鮮やかな茶葉の青みを口の中で心地よく愉しんだ後に、気品のある渋みの余韻が五感へと広がります。「噛む」「口の中で溶ける」ことで感じられる、青々しい香りと爽やかな渋みをご堪能ください。

価格：1,728円（税込）
内容量：50g
原材料：ココアバター（マレーシア製造）、砂糖、全粉乳、緑茶パウダー、（一部に乳成分を含む）

■使用茶葉
Premium Green Tea for Minimal
緑茶らしいフレッシュな青さと、軽快な渋みの余韻が感じられるようにブレンド。
茶種：蒸し製玉緑茶、釜炒り茶
産地：佐賀県、熊本県
品種：おくみどり、さえあかり、やぶきた

[Minimal] 焙じ茶チョコレート -EN TEA-

焙煎による儚く美しい茶葉の香りを余韻まで味わえる一枚。特別に仕上げた浅炒りと深炒りの茶葉をアッセンブルすることで、豊潤で滑らかな甘みが生まれ優雅に漂います。

価格：1,728円（税込）
内容量：50g
原材料：ココアバター（マレーシア製造）、砂糖、全粉乳、焙じ茶パウダー、（一部に乳成分を含む）

■使用茶葉
Premium Roasted Green Tea for Minimal
焙煎したときの香りや余韻が長く続く茶葉を選び、浅炒りと深炒りの2種の焙煎を施して作った焙じ茶。
茶種：焙じ茶（深炒り＋浅炒り）
産地：鹿児島県、佐賀県、他
品種：やぶきた、他　

販売情報

□2024年12月11日（水）10時〜
EN TEA 伊勢丹新宿店
EN TEA オンラインストア

□2024年12月11日（水）〜
Minimal 富ヶ谷本店
Minimal オンラインストア