11月5日（土）に嬉野温泉駅前に開業するナカシマファームが直営するスペシャルティミルク&コーヒーショップ《MILKBREW COFFEE 嬉野温泉駅前店》にて、レギュラーメニューとして導入していただきます。
“milkbrew”という抽出方法にさらなるお茶の可能性を感じ、EN TEAの開発チームがナカシマファームとともに試行錯誤を重ね、このたびの発売にいたりました。
店頭では、このメニューのためにオリジナルでブレンドした茶葉を、ナカシマファームの新鮮な牛乳で抽出しています。茶の味が牛乳の脂肪分によってマスクされ、茶の香りの個性が一層際立ち、ここでしか味わえない一杯となっています。
・MILKBREW TEA【GREEN】
EN TEAが拠点とする嬉野にルーツを持つ「釜炒り茶」をベースにブレンドを調整しました。軽やかで爽やかな青い香りと、緑茶らしい甘味と旨味の広がりを感じていただけます。
・MILKBREW TEA 【ROAST】
焙煎度や部位の異なる複数の焙じ茶を研究して生まれたMILKBREW専用のオリジナルブレンド。最初に深炒りのビターで力強い香りの後、焙煎により引き出された茶葉の甘さと牛乳の香りが混ざり、キャラメルのようなニュアンスが感じられます。
MILKBREW COFFEE 嬉野温泉駅前店 ※11/5（土）10:00 開業
営業時間：10:00-18:00
定休日：月、火
場所：西九州新幹線「嬉野温泉駅」徒歩約1分 UPLIFT SHIMOJYUKU内
http://milkbrew.co.jp/