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<茶と茶簡>手炒り釜炒り茶ティーバッグ+[開化堂] 茶簡セット
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<茶と茶簡>手炒り釜炒り茶ティーバッグ+[開化堂] 茶簡セット

¥7,700(税込)

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<茶と茶簡>
古来より伝わる、傾斜釜を用いて手炒りで作った「手炒り釜炒り茶」と開化堂の「茶簡」の化粧箱入セット。
ご自宅用はもちろん、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。

傾斜釜を用いた「手炒り釜炒り茶」は、EN TEAの拠点である、佐賀県と長崎県の境にある九州の里山「嬉野」に伝わる、現代では、日本中でも数人しか伝承されていなく、作れる数量も少ない、希少な茶となります。
釜で炒ることによる、特有の奥行きある香ばしさや柔らかい飲み口など、このお茶の良さをティーバッグで最大限味わっていただけるよう改良しながら作った、現代のための手炒り釜炒り茶です。

「茶簡」は、「お茶を飲む生活を簡単(シンプル)に考えて」といったメッセージが込められた、明治時代より続く手作り茶筒の老舗「開化堂」の新しいライン。
従来の二重構造ではなく「一重構造」で、軽くて持ち運びもしやすくなっています。
※「茶簡」についてのさらに詳しい説明は以下URLより
https://intojapanwaraku.com/craft/149045/


「手炒り釜炒り茶」
■内容量:3g×7個
■原材料名:茶(国産)
※ティーバッグは植物のデンプンを原料としたバイオマス素材「ソイロン」を使用しています。一般的なティーバッグと違いマイクロプラスチックが出ず、海と体にやさしいです。

ティーチャート


味と香り
・優しい飲み口と心地いい渋みの余韻
・穀物系の甘い香ばしさと微かに感じられる煙の香り

淹れ方
・HOT
ティーバッグ1個を250mlのお湯(90℃)に入れ、90秒待つ
・ICE
ティーバッグ1個を120mlのお湯(90℃)に入れ、100秒待つ。その後、氷150mlの上に注ぐ
※ティーバッグは、なるべく揺らさずに取り出す

おすすめのシーン
昼 / 仕事・勉強の時 / 一息つきたいとき

摘採場所
佐賀県

製法
・嬉野に昔から伝わる、傾斜釜を用いた手炒り釜炒り茶製法
・茶葉の膨らみも想定して、大きめのティーバッグを使用


「茶簡」
縦:9.5cm
直径:6.5cm
容量:100g
素材:[本体]ブリキ、[持ち手]真鍮